Baka baka hitta på paj

Jag har hittat på något nytt, var tvungen att prova om det fungerade.
 Det gick vägen, hoppas jag.
Småkakorna eller pajerna blev lite mäktiga , men väldigt goda
Jag använde muffins- och bullformar, men egentligen tror jag det blir bäst med engångs aluminiumformar.


Jordnöt-och chokladpaj.


Pajdeg
2,5 dl vetemjöl
75g smör
0,75-1 dl Kesella

Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Blanda i Kesella och sno ihop till en smidig deg.

Låt vila i kylen  20-30 min.
Under tiden sätt på ugnen 225C.

Forma små bollar och platta ut i formarna

Grädda pajskalen en stund till dem fått färg. 

Låt svalna och stelna.

Förbered  Jordnötssmöret, smält i vattenbad.

Häll försiktigt i jordnötssås inte för mycket, tänk på att du ska få plats med hasselnötskräm sedan.

Låt svalna i frysen. Under tiden förbereder du vattenbadet för hasselnötskrämen.

När Jordnötssåsen har stelnat, häll försiktigt över hasselnötskräm. Låt sedan svalna i frysen.

Ta fram och njut till kaffet.