Pin it

29 maj 2018

Maränger - mums








Häromdagen gjorde jag vaniljsås.
 En av ingredienserna är äggula.


 Restprodukten blir då äggvita...

Inte kastar man den bara....näe.

Jag gör i alla fall något annat och denna gången blev det maränger.
Inte små som sig bör utan lite mer internationella och vad menas då med det?

 Jo, stora maränger !














Äggvita och socker, vispa och vispa.
Klicka och dutta på bakplåtspapper.

In i ugn  100ºC  ja i ca 20 min eller mer.


















27 maj 2018

Morsdag idag

Idag är det Morsdag i Sverige.
 Vad passar inte bättre än att baka en paj?










Paj är ju så populärt med vaniljsås, det är en efterrätt som inte slår fel.

Nu när rabarbern har kommit upp så är det ju helt klart en rabarberpaj man ska göra.
 Nu råkade jag ha några äpple som började bli ledsna så det blev en äppelpaj med.

Det fina i kråksången är att jag använde mig av små 
enportionsformar.




Vaniljsås, har lite svårt för vaniljsås, men maken äter nog mer sås än paj. Det är vaniljsås med paj :)
 Men dock den hör till.




Nu gjorde jag en egen vaniljsås och den är faktiskt smaskens.
 Både pajdegen och vaniljsåsen kommer från recept ur boken A Piece of cake.



Behöver jag säga att det var en supersmaskig fika?






3 maj 2018

Poncho stor och liten

Restgarner, i somras satt jag och rullade nystan av restgarner.
 Av alla nystan har jag stickat sockar och filtar och sockar igen.
Tro det eller ej, men jag hade nystan kvar i nyansen vit, gul, glitter, guld och limegrön.
Nu stickar jag upp det allra sista restgarnerna.
Först funderade jag vad ska jag sticka?
Men det funkar inte att sticka sockor med ett nystan som är blandat med paljetter och glitter.

Så det blev en poncho, fast denna gången stickade jag i en annan teknik än tidigare.
 Tidigare har det varit på vanlig jumpersticka och man stickar likt en bred halsduk, men sedan syr man ihop ena kortändan mot långsidan.
Oftast använder man stora stickor och stickar i rätstickning.

Poncho Moster Sans Stickerier

 Nu använde jag en rundsticka, började med 9 mm 40cm och sedan bytte jag till  9mm 80cm rundsticka när maskorna hade ökat.
 Jag stickade ett par centimeter och sedan ökade jämnt över varvet.
Jag fortsatte ökningarna kontinuerligt efter ett antal stickade varv tills jag var nöjd med vidden på ponchon.  Ponchon stickades uppifrån och ned.

Nu passade jag på att sticka en liten poncho till BJD dockan använde rundsticka även här en 7mm 40cm rundsticka.

Poncho BJD Docka Moster Sans Stickerier



1 maj 2018

Friterad banan

Har funderat på att fritera banan själv ett antal gånger, men har aldrig kommit mig för.

Men nu äntligen.
Det blev så gott, äkta vaniljglass till.

mums
Det var inte så svårt.

Smet;
2dl vetemjöl
2dl kallt vatten
1msk bakpulver

Vispa till slät smet.





Jag lät smeten vila i kylskåp tills fritösen var klar.
Hetta upp till 180°C.
Dela bananen i två till tre delar.
Doppa bananen i smeten.

Fritera














Låt droppa av på hushållspapper och servera sedan med äkta vaniljglass