Pin it

30 november 2015

Baka baka kaka eller... fudge

Fudge, så gott med hemmagjord fudge.
 Jag gjorde egen fudge förra året och det var så gott.

Var tvungen att göra detta även i år.
 Det är inte så svårt och det tar inte så jättelång tid att göra.
Det som tar tid är när fudgen ska stelna.

Först ska det smältas 400gmörk blockchoklad i vattenbad.
I en annan kastrull smälter man ner 25g smör och sedan häller man i en burk kondenserad mjölk ca 400g, rör om smöret och mjölken och låt koka upp sakta.
Rör sedan ner den smälta chokladen i smör- och mjölkblandningen.

Ta bort kastrullen från plattan och  häll sedan i 100g florsocker och vispa till en slät smet.




Bred ut smeten i en form som är klädd i bakplåtspapper och låt serdan stelna.
Sikta över kakao och skär sedan fudgen i bitar.


29 november 2015

1a Advent






Idag är det redan 1a Advent.
 Tyvärr känns det inte alls som adventstider.





Varmt, regn, grön gräsmatta.

 Inget juligt alls.

Det ska vara kallt och snö, det blir mer stämningsfullt.



Tiden går så snabbt nu förtiden, man hinner inte andas eller reflektera.
 Igår bakade jag pepparkakor och idag har jag tagit fram adventssakerna.






Nu ska vi avnjuta glögg och pepparkakor och senare ska vi tända första ljuset.


Trevlig 1a Advent.







28 november 2015

Hemlagad blåärssylt

Idag har jag lagat blåbärssylt.
Var tvungen då den tog slut sist vi åt pannkakor.

Dessa blåbär har jag plockat tidigare och haft i frysen, perfekt att slänga ner i grytan direkt.


Det är rätt lätt att koka sylt.
Låt koka upp  bären med socker, skumma ordentligt.
När saften kokat och är klibbig så häll i ca 1krm bensoat i lite sylt och sedan rör om.
Häll upp på rena burkar. ( rengör gärna burkarna med atamon)



Baka pepparkakor

Pepparkaksgummor, pepparkaksgubbar, pepparkakshjärtan, pepparkaksgranar och pepparkaksstjärnor.

Alla dessa små pepparkakor bakades idag.
 Kavla och kavla pepparkaksdegen, tunnare och tunnare.

Plåten fylls på med pepparkakor, in i ugnen.
Doften av nygräddade pepparkakor sprider sig i hemmet.





















 Tre Pepparkaksgubbar

Vi komma, vi komma från Pepparkakeland,
 och vägen vi vandrat tillsammans hand i hand.
Så bruna, så bruna vi äro alla tre,
korinter till ögon och hattarna på sne'.

Tre gubbar, tre gubbar från Pepparkakeland,
till julen, till julen vi komma hand i hand.
Men tomten och bockenv ilämnat vid vår spis
de ville inte resa från vår pepparkakegris.







26 november 2015

Katterna behöver hjälp

Nu är det vinter igen och många katter är hemlösa.
 Hjälp dem små katterna.

Glöm inte att stänga förråds- och garagedörrar efter dig, kontrollera att inga katter smitit in.

Katthem runt om i landet behöver din gåva, det kan vara allt från kattmat, bäddar, filtar, gamla lakan och handdukar och eller pengar.








Julmarknad i Uppsala 5/12-2015


Julmarknad
lör 5 december kl 11-17
Edeby konferens
Uppsala

Gör julplaneringen litet enklare och kom till Edeby för att bunkra upp med
julgodis, praliner, kakor, kransar, granar, äppelmust, julpynt, smycken och
keramik. Du kan också göra ett studiebesök i gårdens mikrobryggeri.

Varmt välkomna!

Hitta hit:

Näs-Edeby ligger tio minuter eller ca 10 km utanför Uppsala längs väg 55 mot Enköping/Strängnäs.
Har du GPS så sök och kör mot Näs-Edeby eller Edeby Hus AB.
Har du Google Maps så sök på Edeby Konferens.
Har du inte GPS så kör väg 55 förbi Stenhagen/Kvarnbo. Efter några km kommer en avtagsväg vid Skärfälten.
Sväng vänster mot Uppsala-Näs och Hammarskog.
Ca 1 km från Skärfälten, i en lite skymd kurva, pekar en gul skylt ”Edeby” mot höger.
Kör ner där och du har Edeby framför dig som en liten ö mitt i åkrarna.
Tag till höger vid gården och kör in mellan husen ut på den f d lagårdsbacken.

24 november 2015

Klänningar i glitter

I går stickade jag två klänningar i glitter - och luddgarn.

 Jag började på morgontåget att sticka den ena klänningen och jag hade sådan tur på hemvägen att jag fick en bra sittplats på en gång så jag kunde sticka på hemvägen.

Många är gångerna när jag inte kan sticka i huvudtaget oftast för att man siter illa till.

Campfire Phoebe och Jade

 Väl hemma var det bara att fortsätta sy i hop klänningen och sedan började jag på nästa.
   Den andra klänningen är stickad med dubbelt garn, ett glitter garn och ett vanligt.
Virkade även ett hårband.

 Tycker att klänningarna blev stiliga.


23 november 2015

Hår- och ansiktsinpackning

För att göra en närande inpackning behöver du;

Manukka Honung
Sheasmör
Mandelolja

Blanda ihop detta och smörj in ansiktet och låt vila en stund innan du tvättar av dig.

  Du kan även använda denna inpackning i håret framför allt i topparna.
Låt det verka en stund innan du tvättar håret noga.
Det är lätt att håret kan verka fett efteråt på grund av både mandeloljan och honungen, men håret behöver få lite fett då och då för att inte torka ut.








22 november 2015

Fågel coctail

Idag gjorde jag lite gott till fåglarna.
 En coctail bestående av jordnötssmör, cocosfett, mandelmassa, brödsmulor och hackade nötter.
 mixa och blanda i hop o och rulla ihop till bollar.

Jag hann inte gå ut med godiset förrän det var borta.

Det går åt mycket mat och fett just nu för dem små. Det är kallt och redan ont om mat på grund av den kalla våren så har djuren redan under höstens början ätit upp det lilla av bär och frukt som fanns.

Runt januari brukar haren vara här och äta upp nyponen i buskaget.
Nyponen är uppätna för länge sedan.
Jag har kvar kaninmat från i vintras och det kommer att behövas mer kan jag lova.


Vi har redan köpt på oss fågelfrö och nötter, men jag ska även handla på mig äpplen.
 Det har varit ett dåligt äppelår så tyvärr har jag inte ens kunnat plocvka fallfrukt till vintern.



Vintern är på gång.



12 november 2015

Nybörjarkurs i virkning

Virka, det kan inte jag.
Varför kan jag inte virka?

Jag vet att vi lärde oss grunderna i skolan.
 Det var länge sedan.

Nu slog jag slag i saken.
 Jag har tänkt på det länge.
Jag anmälde mig till en grundkurs eller nybörjarkurs kan man säga.

Jag ska lära mig att virka!

I går var det så dags.

Men först måste jag få mig en bit mat, så här direkt efter jobbet.
Jag gick till Creperie fyra knop som jag har blivit rekommenderad tidigare.

Det var supergott må jag säga. Jag har inte varit på creperie sedan Parisresan 2010

I alla fall, jag fick ett eget bord och efter en stund kom det en ung tjej som blev placerad i bordet bredvid, men hon satte sig snett mittemot mig.
Nu var det inte jag som började prata utan det var faktiskt Ida som hon hette, en glad och gemytlig tjej med grönt hår från Helsingfors som hade varit över dagen i Stockholm på affärsresa.
Hon skulle äta en bit mat innan hon skulle till Arlanda för att ta flyget hem.

Vi hade jättetrevligt denna timma medans vi åt.
Att gå ut och äta själv innebär inte alltid att man sitter ensam.

Sen var jag tvungen att gå till Litet Nystan för att lära mig virka.

Det var luftmaskor, fasta maskor, stolpar och hmm smygmaskor, vändningar, virka runt, virka blommor, hur gör jag för att avsluta?
 ahh en smygmaska, ja den kan jag...


Mina alster blev inte så snygga och hur håller man virknålen?.
Övning ger färdighet och jag har fått mersmak.





Jag ska bara sticka klart det jag har lovat först, sen, sen ska jag virka.






8 november 2015

Fågelbesök Fasan

Lite kul att få besök av denna fågel.
Han är väldigt avvaktande och väldit skygg.
 Mista lilla skugga eller ljud så springer han snabbt iväg.

För ett par år sedan hade han tre damer med sig som inte var lika skygga.
Medan han var på ett säkert avstånd var damerna inpå husknuten och åt det 
som sparvarna kastade ner.

Fotograf Magnus Johansson


Det är min man som har fotograferat även denna fågel.
Han är otroligt duktig på att fotografera framförallt fåglar.

Fotograf Magnus Johansson

5 november 2015

Inbjudan till julmarknad klar

Nu är inbjudan klar !

Fick den från personen som vi ska ha marknaden hos.





Julmarknad
lör 5 december kl 11-17
Edeby konferens
Uppsala

Gör julplaneringen litet enklare och kom till Edeby för att bunkra upp med
julgodis, praliner, kakor, kransar, granar, äppelmust, julpynt, smycken och
keramik. Du kan också göra ett studiebesök i gårdens mikrobryggeri.

Varmt välkomna!

Hitta hit:

Näs-Edeby ligger tio minuter eller ca 10 km utanför Uppsala längs väg 55 mot Enköping/Strängnäs.
Har du GPS så sök och kör mot Näs-Edeby eller Edeby Hus AB.
Har du Google Maps så sök på Edeby Konferens.
Har du inte GPS så kör väg 55 förbi Stenhagen/Kvarnbo. Efter några km kommer en avtagsväg vid Skärfälten.
Sväng vänster mot Uppsala-Näs och Hammarskog.
Ca 1 km från Skärfälten, i en lite skymd kurva, pekar en gul skylt ”Edeby” mot höger.
Kör ner där och du har Edeby framför dig som en liten ö mitt i åkrarna.
Tag till höger vid gården och kör in mellan husen ut på den f d lagårdsbacken.


4 november 2015

Grön tröja del 2

Nu har jag kommit en bit på vägen med projektet grön tröja.
Jag är väldigt nöjd med garnet och färgen. Hoppas tröjan blir bra på mig, att jag valt rätt mönster.





















Det går rätt fort när man sitter på kvällarna och stickar framför TVn.
 Men jag måste säga att ibland är det väldigt sövande när man stickar.

Man måste eller jag måste vara lite vaksam udner stickningen, det är lätt att man stickar en avig istället för en rät och tvärtom.


 Det är en bit kvar, fortsättning följer...

2 november 2015

Det kom ett brev i posten

För någon vecka sedan ritade jag ett kort och skickade iväg med en massa
 godis jag köpte på min Ålandsresa.

Godiset och kortet skickades till mina syskonbarn.
Postkassörskan ville ha en såda moster hon med, hon skulle klaga på mosteraffären att hon inte hade fått någon moster.

Fick veta av syster min att det mumsades rejält med godis.

Jo det var 1 kg sisådär.
Härom veckan fick jag dessa små söta teckningar i brevlådan.

Tack söta ni, det är det här som förgyller ett gammalt mosterhjärta.




1 november 2015

Röda fjärilar

Vad har jag pysslat med nu?


Jo jag försöker sy en väska eller
nesesär eller en påse.
Inte vet jag riktigt vad det ska kallas för.

Jag vet vad jag ska ha den till.
 Jag vet hur den ska se ut.

Jag börjar nåla utseendet.

Sen börjar jag sy...hmmm
trassel, vad är det för fel ?

Att sy är inte min starkaste sida, har aldrig varit.
Symaskin och jag är inte kompisar.
Symaskinskurs nästa, vilka rattar är vad?



Fast nu verkar det fungera efter en massa justeringar.
Det här blir ju bra.

 Så nu är det bara sy ihop kanterna
  Sen syr jag en kant i botten på båda sidor.



När detta är gjort så syr jag i hop sidorna och sedan en kant på översidan. 
 Jag vill ha som ett lock som går över.

Det trasslar inte som förut, det är lite pill och lite småstrul, men det kan jag leva med. Som att övertråden åker ur nålen lite då och då.

Syr hellre än bra.


 Nu är det dags att ordna med kardborrbandet, även om det är lim på baksidan
 har jag sytt fast det för bättre hållbarhet.



Titta !
Jag lyckades !

Jag är nöjd.


Nu har jag en påse som jag kan ha mina stickor, garn och nålar i när jag är ute och far.
Jag har använt mig av vaxduk som är mer som ett tyg.

Allt för att inte nålar och stickor ska åka rakt igenom.




Jag behöver anmäla mig till en sömnadskurs för nybörjare och en såhärfungerarensymaskinskurs.
Finns det?
En kurs som går igenom hur en symaskin fungerar.
Vad är vad?
Vilken nål använder jag när, hur ser jag skillnad på det. Hur ska jag veta osv.