Pin it

30 augusti 2015

Tågsockan

Hittade ett jättefint mönster i en av grupperna
 på Google+, The Knitting Lodge



Där var det en tjej som hade lagt upp en bild på en socka 
hon gjort och länken till mönstret.

Se så fina, låt er inspireras och sedan göra alla olika 
varianter av denna socka.

Mönstret hittar ni här.
 Ja den är på finska, men det finns svensk översättning.



Den älskade och hatade fisken


Surströmming, ett laddat ord.
Antingen bläää eller åhhh sååå GOTT !!

Jag är en av dem åhhh sååå GOTT !!

Norrländska delikatessen

Premiären var 18 augusti och igår var det dags för Surströmmingsskiva hos väninnan.
 Vi var 7 hungriga glada tjejer eller ja ja ok, damer som träffades hos väninnan för en måltid.

Först fördrink och lite snacks, sedan middagen.

Hackad gul - och rödlök, tunnbröd, mjukt för dem som vill äta klämma och
 hårt tunnbröd för oss andra.
Så gott med tunnbröd.
Sen var det den underbart goda mandelpotatisen, det fanns lite creme fraiche, god röra och tomat så klart. Fisken vi får inte glömma fisken.
Jag föredrar hela firrar inte fileérna och jag föredrar Kallax. Den goda Kallax, fjolårets så klart.

Så gott det var !
 sältan. mmm

Vad dricker man till strömmingen ?
Jo mjölk !
och snaps så klart, kall Hallands fläder, len och fin slinker ner så gott i strupen.

Kalaset började 16 och jag släntrade innanför dörren 01:30 ca, då har jag 4 minuters promenad...

Avslutade kvällen med ett glas mjölk och en smörgås.
Då blir man aldrig bakis, sant, konstigt nog.

Nu är det ett helt års väntan på nästa strömming.
Jag längtar redan dit.

29 augusti 2015

Hjälstaviken runt

Idag gick maken och jag runt Hjälstaviken, en liten runda på sisådär 10km.
 Vandringen går runt som sagt runt viken och det är ett fågelskyddsområde samt naturreservat på sina platser.
Det är en del fågelskådare i trakterna samt några fotografer, men vi är nog dem enda som gick runt hela härligheten.
Stigen går på spågar förbi vass, in över ängar med blandad terräng, genom kohagar och gräs.

Vissa delar av stigen är svårtillgänglig, på så sätt att den inte är underhållen.
Jobbigaste partiet var när vi var tvungna att gå igenom gräsängen som bestod av tuvor och hål.
Den biten kändes i rumpestussen.


Jag tyckte det var en härlig tur att göra denna lördag morgon.
Vi gick ut kl 9 och var tillbaka vid 12 och då hade vi ändå hunnit med en fika paus.

Det var inte bara terrängen som var blandad, även vädret.
Först höll vi på blåsa bort och vi vandrade i stadig snedvind och motvind. Sedan försvann vinden helt och vi började stekas ända tills vi kom in lövskogen då det var lite svalt. Sen kom molnen och det blev lite kulet, men inget regn.









27 augusti 2015

Tvål till marknad

Nu har jag producerat tvål!

 Det är till marknaden, i December.
Det låter som att det är långt dit, men om man ska producera saker för hand, ja då är det kort om tid.

Tvål var det.

Nu har jag gjort två i alla möjliga färger och smaker tänkte jag säga, men jag menar dofter.
 Jag har gjort glassar, kuber, vanliga tvålar och klubbor.

Det är oliv, sport, salt och en massa annat.


Jag hoppas att mina roliga tvålar uppskattas.




26 augusti 2015

Sockor sticka, sticka små sockor till Sindy & Ever After High

I går fick jag något infall efter att jag stickat klart babysocksparet.
Jag gjorde några sockor till dem minsta, dockorna.
Det är Sindy och Ever After High som är modeller här.

Jag gjorde några olika varianter och i olika garn samt färger.
 Det är så roligt och det går fort så man hinner göra några stycken,


Annars är det faktiskt bara sockor jag stickar nu, fast jag skulle vilja sticka lite andra saker till mig själv, till dockorna och jag har en beställning på dockkläder fast till en större docka.

Men småsockor det hinner man med emellan storsockorna.
och fler kommer det säkert bli, jag har många dockor som behöver varmt om fossingarna
Se så söta.








23 augusti 2015

Hembakade ostfrallor

Provade på att baka egna ostfrallor.
Jag gjorde vanliga frallor på olivolja och vatten.


Dem blev rätt goda, men som vanligt är hembakat bröd alltid godast när dem är varma och smöret smälter.

Gör en vanlig matbrödsdeg.
2 pkt torrjäst
10 dl vetemjöl
6 dl ljummet vatten
0,5 dl olivolja
1 tsk salt
(socker)
en nypa anis
en nypa kummin
riven ost

Då jag gjorde en "kalldeg" använde jag mig av torrjäst.

Mortla kummin och anis.

Blanda alla blöta ingredienser och blanda ner i din assistent.
Häll sedan alla torra ingredienser och låt assistenten blanda/knåda tills degen släpper på kanterna.
Degen ska vara lite lätt kladdig.
Låt  jäsa under duk eller under lock ca 20 -30 min.

Sätt på ugnen på 175-200°C

Forma degen till runda bollar, sätt på riven ost på toppen av frallan och låt jäsa på plåt en stund.

Pensla frallorna med lite vatten och sätt in i ugne, varmlufts ugn rekommenderas.
Grädda i ca 30-40 min, ta ut plåten och pensla frallorna med lite ljummet vatten så att skorpan mjuknar lite.

Låt sedan frallorna svalna under duk på galler.

22 augusti 2015

Bokrecension

Jag har läst en bok som heter Beauty av Leigh Marsden
.
 Det kom sig så att min kollega hade fått denna bok av sin dåvarande kollega. Vi pratade lite om innehållet i boken och det lät intressant. Så jag fick då låna denna bok av min kollega.
 Men jag läste den inte, så skulle jag sluta och då lämnade jag tillbaks boken oläst.
Men näe det ville sig inte,
-Läs boken sa min kollega till mig. Då har vi en innestående fika, vi måste ses igen när du lämnar tillbaka den och jag vill ha en recension.

Det var ett skämt, det vet jag, men jag tyckte det vore roligt att göra.
Jag har inte skrivit en bokrecension sedan skoltiden.
Kommer inte ihåg hur man gör.

Jag har nu läst boken!
På engelska!

Boken handlar om yachting, om folket som lever det rika livet och njuter och
om dom som jobbar på båten och torkar upp skiten, lagar maten.
Intressant att läsa om det här livet och om bakom kulisserna skrivet av en person
 som jobbat på yacht och vet vad det innebär.

Långar arbetstider, perfektion, städa, städa, och låtsas som om inget har hänt.
Falska livet.

Nu när jag möter framför allt kvinnor dä låren inte går ihop så tänkter jag på denna bok och vad jag just läst. Petar personen i maten eller äter personen normalt och sedan kräks.
Allt för en fasad, rika och kända personer som ska vara size zero, jag vet numera hur det går till. Jag trodde ni bara struntade i att äta, men ni äter...

Jag hade aldrig klarat av att arbeta i denna falska värld med levande spöken och torka deras spyor för att dem ska upprätthålla den perfekta fasaden.

Boken var bra, den var relativt lättläst alltså inte så svår engelska.
Vissa ord kan vara svåra, men man förstår sammanhanget väldigt lätt.

Tack för lånet söta Patizia och nu ska vi fika.
Kramar/S


En tur runt sjön, Angarnsjön

I dag promenerade vi slingan runt Angarnsjöängen, Sjöslingan.
Vi var där redan vid 9 tiden.
Det var aldeles stilla ute, tät dimma och sedan hör man det välkända kraka, tranor!
Fullt med gäss kom flygandes i dimman.

Spöklikt, mystiskt, daggvått och en förträfflig skön luft ute i naturen.

 Efter att vi traskat ett tag skingrades dimman och solen kom strålandes, och det blev perfekt att fika i solen när vi hade gått halvvägs.
Kaffe, blåbärssoppa och smörgås med prickig korv dukades fram från ryggsäcken.
Varför smakar det så gott när man äter ute i naturen?

Nu tittade även rovfåglarna fram, cirklandes höt ovanför eller ryttlandes nära marken.

Efter matrasten traskade vi vidare mellan hagar och betande kor.
På spångar över vattendrag, klafsandes i blöt vass, torra kostigar och trånga spångar.

Det var riktigt varmt dem sista kilometrarna när solen stod som högst på himlen.
Det medhavda vattnet räckte precis.

Efter 3 timmar var vi framme vid bilen och redo för hemfärd och den hägrande duchen.

Nu ytterliggare några timmar senare och 27°C känns det som om det är dags för en dusch till.

Jag gillade verkligen denna slinga på 6,7 km som det står på skyltarna, totalt gick vi 8km enligt runkeeper. Det är vacker natur, bra stig och ett rikt fågelliv.
Tidigt på morgonen är det fart på fåglarna, mitt på dagen kommer rovisarna fram.












16 augusti 2015

Skafferiet fylls upp

Blandsaft
Nu har jag laddat upp med saft så vi ska klara oss, det brukar  allitd vara en flaska som ges bort.
 Jag kokade blandsaft av rabarber, vita- och svarta vinbär.

Sen kokade jag ytterliggare saft med äpplen, kanel och vita- och svarta vinbär.
Det blev rikigt gott att ha i lite kanel.

Saften blev bra och det ser snyggt ut i mina nya flaskor som jag köpt på Slöjd-detaljer, mina nya favoritaffär.

Sen har jag lagt in gurka förra helgen och jag har precis köpt en ny laddning igen med
 gurka som har lagts in.
Jag har börjat skiva gurkorna istället för att lägga in dem hela. Det blir godare helt enkelt.
 Jag provade ju på att lägga in vanlig slanggurka med paprika för ett tag sedan.
Vill bara säga att det blev jättegott!
Lite pickles varning om man inte är så förtjust i det, det drar lite i käkarna.


Oljor i nya fina flaskor

Dagens middag, rödingar redo för grillen



15 augusti 2015

Äntligen helg

Äntligen helg !
Exakt så känner jag efter denna veckas arbetspass även om denna vecka inte var lika intensiv som förra veckan så är jag helt urlakad.

Denna vecka har även bjudit på vackert och varmt väder som kom som ett brev på posten till alla som kom tillbaka från semestern, typ alla i hela Sverige.

Nu kom solen, nu kom värmen.

Idag är det varmt, jag klagar inte, absolut inte.

Jag har passat på att koka saft idag av alla varma dagar på året så kokar jag saft.
Jag måste göra plats i frysen, det är så bara. Jag har ingen plats för svampen som kommer att komma senare.

Sen har jag även gjort om lite på bloggen och snart kommer jag att aktivera fler sidor.
 Men nu ska jag faktiskt gå ut i det soliga vädret och njuta en liten stund innan det är dags för mat.
Idag blir det grillspett, ingen överraskning kanske, jag är nog inte den enda som grillar i landet idag.

Nu har jag även rensat ut en massa saker jag sparat på mig, jag måste ta tag i deta och åka ut på loppis. Men det är så tråkigt att stå själv, är det inte det?
Jag vet egentligen inte, jag har aldrig sålt på loppis själv.
Hur gör man?
Vart ska man åka?
Jag behöver en veteran att hålla i handen.

Igår bakade jag faktiskt kom jag på nu, men missade helt att ta kort på skapelsen.
Inget märkvärdigt, men lite gott till kaffet eller teet och snabbt.

 Du tar helt enkelt 2 st frysta plattor smördeg och kavlar ut dem lite, dela i plattorna i 2 delar = 4 halvor.
Hacka mörk blockchoklad i lite olika storlekar, smått och lagom stort.
Lägg i den hackade chokladen, lite mandelmassa, några droppar apelsin- eller citronarom.
( Ingredienser som alla har hemma jämt eller hur?)
Rulla ihop härligheten och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla med ägg och strö över finhackad choklad.
In i ugnen på runt 200-225°C tills skapelserna har fluffat upp sig och fått fin färg.
Jag tog ingen tid då jag hastade ihop detta och slänge in plåten och sedan började jag fixa med middagen.

Gott var det i alla fall.










Min pärlplatta mobil.








12 augusti 2015

En solig dag på Åland

Det är inte varje dag man får vara med på resa.
Nolee och Sindy passade på att vara ute i solskenet.
Glada över att få åka på semester.

Moxie Girlz Magic snow doll Avery och Lagoona Blue sitter utanför stugan och njuter av solskenet.



Här är alla samlade utanför stugan.
                                                             
                                                              Dags för en promenad?




Moxie Girlz Magic snow doll Avery  och Lagoona Blue spexar !


Ut i skogen och trampa.
En stor sten att vila sig på.


Se så glada alla är att få vara ute i skogen.
Får alla plats, akta så att ingen ramlar ner.


6 augusti 2015

Min lilla Avery Moxie Girlz Doll.

Tog med mig min nya Moxie Girls Doll på semestern .
Detta är Avery.
Tog lite kort i naturen.
Har sagt det förut och tycker det fortfarande.
Det är roligt att gå omkring och leta ställen och sätta upp inför fotografering.


Ibland blir dockorna så mänskliga.



Avery ute i naturen.