Pin it

28 november 2015

Hemlagad blåärssylt

Idag har jag lagat blåbärssylt.
Var tvungen då den tog slut sist vi åt pannkakor.

Dessa blåbär har jag plockat tidigare och haft i frysen, perfekt att slänga ner i grytan direkt.


Det är rätt lätt att koka sylt.
Låt koka upp  bären med socker, skumma ordentligt.
När saften kokat och är klibbig så häll i ca 1krm bensoat i lite sylt och sedan rör om.
Häll upp på rena burkar. ( rengör gärna burkarna med atamon)