Fylld snackpaprika

 Något jag tycker är gott är fyllda småpaprikor eller champinjoner.
 Gott att ha lite småplock ibland.

Jag har gjort egna några gånger.
Antingen kan man steka lätt i olivolja och sedan låta paprikorna ligga på ett hushållspapper för att torka eller som jag gjorde nu sist.
Jag kokade paprikorna mjuka.
 Tog sedan upp dem och lät torka och svalna.
       
Sedan fyllde jag snackpaprikan med ost.
Det kan vara små trekantiga ostar eller Philadelphia eller någon smaksatt bredbar ost.

Jag använde mig nu senast av trekantiga småostar. Tidigare har jag använt en smaksatt bredbar ost.Det är fantasin som sätter stopp.