Pin it

14 mars 2015

Nybakta scones och egen smoothie

Mums, vad kan inte vara godare till frukost är varma nybakta frukostscones och nygjord smoothie?
 Ibland är det gott att lyxa till frukosten lite,

varma scones, smöret smälter och lite lemin curd eller marmelad på.
 Det är mumma för själen.



Smoothie är också gott att göra själv. Den är god när den är så där riktigt kall.
Jag gjorde nu på lite filmjölk, bananyougurth och frysta bär (jordgubbar, mango och björnbär).
När man mixar frysta bär direkt i smeten blir den så kall och god.


Jag brukar göra mina scones i muffinsformar, ca 15-20 min 225-250ºC
Scones 6 st stora.

3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl/ eller rågsikt
2 tsk bakpulver
1 krm salt
50 g smör
2 dl filmjölk


Blanda alla torra ingredienser först i en bunke, finfördela rumstempererat smör  och häll sedan i filmjölken. Blanda ihop snabbt en smidig deg.
Rulla bollar och lägg i muffinsformar.

Grädda sedan.

Ät varma.