Pin it

15 november 2016

Sweet potato pie

Har bläddrat igenom kokböckerna och jag har fastnat lite då och då på Sweet potato pie.
 Det låter ju himla gott.
 Sen är det ju en paj som vi inte normalt gör här i Sverige.

Just detta recept hittade jag i Leilas bok "one more slice" om jag inte missminner mig helt.


Det var inte svårt att göra, lite kladd som det ska vara.
Pajen har en mustig smak och man blir väldigt mätt på en liten bit,


Jag kommer att göra denna paj fler gånger, dock halva måtten och en mindre form.

Mixa potatis och blanding

Vispa på med ost och kryddor

Häll i blandningen  formen med pajdeg

Gräddad och klar