Chili Cheese och friterad halloumi

Lite snacks att bjuda på eller bara att snaska på själv när man är lite sugen.
 Fick för mig att göra egna chili cheese.
 Jag har gjort det 2 gånger förut, men det var ett tag sedan.

Vad har jag hemma?

Hamburgerost cheddar, inlagda jalapeños,lite riven pizzaost, mjöl, ägg och ströbröd.
Hade velat ha panko, men nu hade jag inget hemma så det fick bli vanligt ströbröd.

Knäck ägg i en bunke och vispa upp lite.
Sätt mjöl i en annan bunke.
Ströbröd i en tredje.
Nu hacka ost och jalapeños i bitar och lägg i en skål, salta lite och mosa ihop till en smetig boll.






Ta bitar och rulla ihop till små bollar.
Rulla bollarna i mjöl och sedan ner i ägg, ta upp och rulla i ströbröd.
När alla bollarna har rullats och doppats och rullats igen så fritera i fritös.
Runt 170-180 °C i några minuter. Sipprar det ut ost är dem överklara och ska snabbt tas upp.
Man ser när dem fått färg, upp och låt rinna av, servera.


Fritera Halloumi
Rulla dem i mjöl innan du doppar dem i ägg och sedan i ströbröd.
Panko ger frasigare resultat men ströbröd fungerar fint.

Fritera i 170-180 °C i några minuter, låt rinna av och sedan servera.